大蕉,绿,炒

每 100 克

水 (克 )36.08
热量 (大卡 )309.0
热量 (千焦 )1293.0
蛋白质 (克 )1.5
总脂肪 (克 )11.81
灰份 (克 )1.44
碳水化合物 (克 )49.17
总膳食纤维 (克 )3.5
总糖 (克 )3.63
蔗糖 (克 )2.36
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.61
果糖 (克 )0.66
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )40.7
钙 (毫克 )4.0
铁 (毫克 )0.67
镁 (毫克 )58.0
磷 (毫克 )44.0
钾 (毫克 )482.0
钠 (毫克 )2.0
锌 (毫克 )0.23
铜 (毫克 )0.183
锰 (毫克 )0.188
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )3.4
硫胺素 (毫克 )0.047
核黄素 (毫克 )0.102
烟酸 (毫克 )0.818
泛酸 (毫克 )0.388
维生素B-6 (毫克 )0.264
总叶酸 (微克 )15.0
叶酸的食物 (微克 )15.0
维生素A , RAE (微克 )60.0
胡萝卜素,β (微克 )548.0
胡萝卜素,α (微克 )332.0
隐黄素,β (微克 )2.0
维生素A , IU (IU )1192.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.69
6:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.016
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.127
15:0 (克 )0.008
16:0 (克 )2.269
17:0 (克 )0.036
18:0 (克 )1.196
20:0 (克 )0.022
22:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.003
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.353
14:1 (克 )0.002
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.189
16:1 ? (克 )0.186
16:1 t (克 )0.003
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )4.078
18:1 ? (克 )3.965
18:1 t (克 )0.113
20:1 (克 )0.08
22:1未分化 (克 )0.001
22:1 ? (克 )0.001
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.003
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.697
18:2未分化 (克 )2.348
18:2 n一6 C,C (克 )2.278
18:2 胶质液泡 (克 )0.027
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.043
18:3未分化 (克 )0.215
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.212
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.003
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.07
20:3未分化 (克 )0.024
20:3 n一3 (克 )0.014
20:3 n一6 (克 )0.01
20:4未分化 (克 )0.021
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:4 (克 )0.008
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.006
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.003
总反式脂肪酸 (克 )0.159
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.116
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.043